Tehnologie de curatare cu ozon pentru a reduce grasimile si mirosurile in tubulaturile de ventilatie
Generatoare de ozon special proiectate pentru restaurante si bucatarii industriale unde cerintele de eliminare a mirosurilor si grasimilor sunt foarte ridicate. Ozonul este recunoscut pentru eficienta sa in reducerea mirosurilor specifice activitatilor de preparare a hranei din tubulaturile de evacuare a aerului, dar mai putin cunoscut pentru capacitatea de a elimina bacteriile care cresc in grasimi. In plus, actiunea de curatare a tubulaturilor nu numai ca reduce costurile cu operatiunile de indepartare a depunerilor din tubulaturi, dar ofera posibilitatea recuperarii de caldura chiar si din aerul evacuat de hote, astfel incat sa reduceti costurile de operare a unui restaurantului.
Reducerea depunerilor de grasimi
Generatorul de ozon reduce considerabil depunerea de grasimi in tubulaturile de evacuare a aerului viciat prin descompunerea grasimilor in vapori de apa si minerale care sunt evacutate odata cu debitul de aer.
Reducerea mirosurilor
Toate metodele de preparare a hranei produc mirosuri si fumuri specifice. Acestea sunt transportate prin tubulaturi de ventilatie si nu sunt captate de filtrele conventionale. Cu ajutorul generatorului de ozon acestea sunt reduse cu pana la 95%.
Control bacterian
Dezvoltarea bacteriilor este comuna in tubulaturile de ventilatie. Generatorul de ozon elimina toate tipurile de bacterii, minimizand riscul ca bacteria sa isi gaseasca drum in bucatarie prin tubulaturile de ventilatie.
Securitate la incendiu si curatarea tubulaturilor
Din moment ce generatorul de ozon reduce depunerile de grasimi si funingine in tubulaturile de ventilatie, riscul de incendiu este redus, iar durata de exploatare a sistemului de ventilatie este marita. Intervalul de timp pentru curatarea tubulaturilor este de asemenea marit.
Mentenanta
Generatorul de ozon este aproape fara mentenanta si nu necesita personal specializat pentru exploatarea echipamentului.
Domenii de aplicare:
- restaurante
- bucatarii industriale
- locuinte multi-familiale
- agricultura